Description :

Cette variété produit des racines plates de taille moyenne avec une chair fine rouge foncée. Précoce, elle se conserve très bien pendant l'hiver.

Conseil culinaire :

La betterave est excellente en salade, crue ou cuite et peut aussi devenir un élément de décoration

Conseil pour le sol :

Pour éviter la montée à graines qui annulerait la production, attendez que le sol soit suffisamment réchauffé (10° C) pour faire vos semis.

Conseil culture :

1. Semis : Semez de mi-avril à juillet en pleine terre à 2 cm de profondeur, en lignes distantes de 25 cm. 
2. Éclaircissage : Quand vos plants ont 3-4 feuilles, arrachez les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux. Réalisez cette opération d'éclaircissage en deux fois à 10 jours d'intervalle pour ne laisser qu'une betterave tous les 20 cm. 
3. Récolte : Récoltez de juin à novembre.

Plante(s) compagne(s) :

La betterave aime la proximité de l'oignon car leur association est l'assurance de récoltes importantes.

Les étapes du semis :