Comment faire un potager bio ?

De la préparation du sol à la fertilisation naturelle en passant par la culture des graines et plants… Découvrez nos conseils pour faire un potager et cultiver vos propres légumes bio.

Qu’est-ce qu’un potager bio exactement ?

Les principes de l’agriculture biologique peuvent aussi s’appliquer à votre propre potager. Ils reposent sur un mode de culture naturel et respectueux de l’environnement. Plus précisément, il s’agit de cultiver ses propres légumes sans utiliser de produits chimiques, comme les pesticides, herbicides et autres fertilisants artificiels.

Comment préparer son sol pour faire un potager bio ?

Avant toute chose, il est essentiel de bien préparer le sol de votre futur potager bio. En pratique, vous devez :

• Nettoyez votre potager : retirez les mauvaises herbes et autre détritus. N’utilisez pas de désherbants ! Désherbez à la main ou à l’aide d’un outil pour déraciner les plantes les plus récalcitrantes ;
• Aérer le sol de votre potager : évitez d’utiliser une bêche qui retourne le sol en profondeur, mélange les différentes couches et ainsi détruit en partie la faune de votre sol. Préférez une grelinette, une bio-fourche ou encore une fourche-bêche.

Comment fertiliser sans produits chimiques ?

La fertilisation du sol permet d’apporter des éléments nutritifs nécessaires à la bonne croissance de vos légumes. Elle est nécessaire en moyenne, une fois par an. Plusieurs solutions 100 % bio existent, à savoir :

• Le compost naturel : vous pouvez le fabriquer vous-même en utilisant des déchets du jardin (tonte, branches, feuilles, fleurs fanées...), des déchets de cuisine (épluchures, fruits et légumes gâtés, coquilles d'œufs, pain...) et des déchets de la maison (papier essuie-tout, cendres de bois...) ;
• Les « engrais verts » : Moutarde blanche, trèfles, vesce, Phacelie… Plantées dans votre potager bio, ces plantes permettent d’apporter des nutriments à la terre et à vos légumes, d’aérer le sol et d’étouffer les mauvaises herbes ;
• Le paillage : couvrez votre sol d’un paillis composé de matières organiques. En se décomposant, il fertilise le sol. 

Quels légumes cultiver ?

Une fois votre potager bien préparé, vous pouvez passer à la plantation. Quelques principes sont à respecter pour faire un potager bio :

• Respecter la saisonnalité des plantations et des récoltes ;
• Respecter les exigences de pousse des légumes : type de terrain préféré et exposition (soleil ou ombre) ;
• Cultiver des variétés locales ;
• Tenir compte des bonnes associations : certains légumes vivent mieux ensembles que d’autres. Par exemple, n’hésitez pas à marier les carottes et les haricots ou encore les fraises et la laitue ;
• Favoriser les rotations des cultures : cette technique vise à alterner (d’une année à l’autre) différents types de légumes sur la même parcelle, pour préserver la richesse de votre sol.

Comment protéger son potager sans polluer ?

Il n’est pas toujours facile de protéger ses légumes des insectes nuisibles ou des maladies. Mais des solutions bio existent là encore, comme :

• Planter des espèces répulsives : leur odeur puissante repousse de nombreux insectes parasites ;
• Accueillir les insectes auxiliaires : certains insectes sont essentiels à la vie du potager. Par exemple, les coccinelles mangent les pucerons et les abeilles pollinisent vos plantes ;
• Planter des plantes ou légumes « anti-maladie » : elles empêchent ou réduisent l’apparition de maladies. Par exemple, le basilic est idéal contre le mildiou de la tomate.

D’autres astuces naturelles existent pour protéger votre potager, n’hésitez pas à les utiliser.