Description :

Cette plante, originaire d'Inde où on lui attribuait une nature divine, est très employée dans la cuisine méridionale, à laquelle elle apporte une fraîche saveur d'estragon citronné. 
Le basilic est idéal pour agrémenter et parfumer salades, crudités, viandes et sauces. Quelques feuilles ciselées dans une bouteille d’huile d’olive permet d’aromatiser les assaisonnements.

Conseil culinaire :

Le basilic est idéal pour agrémenter et parfumer salades, crudités, viandes et sauces. Quelques feuilles ciselées dans une bouteille d’huile d’olive permet d’aromatiser les assaisonnements.

Conseil pour le sol :

Les feuilles de basilic se conservent très bien congelées ce qui vous permet de les utiliser tout le long de l'année. Le basilic aime l'exposition ensoleillée.

Conseil culture :

1. Semis : Semez de mars à avril dans vos pots ou jardinières placés à l'intérieur. 
2. Repiquage : Au stade 4-5 feuilles, replantez vos plants toujours en pots et gardez-les sous abri jusqu'en mai, puis placez-les à l'extérieur. 
3. Récolte : Récoltez de mai à octobre. Vous pouvez cultiver votre basilic, directement dans votre jardin en le semant à partir de mai.

Plante(s) compagne(s) :

Le basilic aime la proximité du concombre car il le protège du mildiou et le rend plus productif.

Les étapes du semis :