Variété rustique et très productive, donnant de très grosses pommes plates et fermes, très utilisées pour la choucroute. Il peut aisément se récolter jusqu'au début de l'hiver.

Cette variété rustique à gros pied trapu est recommandée pour les récoltes d'automne-hiver. Indispensable dans la soupe, le poireau se consomme aussi en salade, tarte ou gratins.

Ce mélange est peu gourmand en eau grâce à ses fleurs rustiques susceptibles de résister à des épisodes de sécheresse raisonnable. Hauteur : 50 cm

Cette variété assez tardive vous donnera de beaux bulbes arrondis, fermes et bien blancs. Son goût délicat rappelant l'anis saura mettre de l'originalité dans vos plats hivernaux. Récommandée pour les récoltes d'hiver. Le fenouil est délicieux en salade avec des tomates ou cuit en gratin ou en compote.

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Cette variété, très productive, est remarquable pour la saveur de ses fraises qui ont le parfum incomparable de la fraise des bois.

Le chou Mizuna, également appelé moutarde chinoise, est originaire des zones maritimes du nord de la Chine, de la Corée et du Japon. Ses feuilles croquantes ont un goût poivré et se récoltent en les coupant à leur base pour favoriser la repousse.

Ce cresson très productif donne de grandes feuilles très tendres. Cette variété se cultive en pleine terre ou en fosse inondable. Le cresson est délicieu1 mélangé à d'autres salades, en potages ou en accompagnement de plats.

Cette variété rustique, supportant des conditions climatiques difficiles (froid, humidité), est recommandée pour la congélation et la conserve. Ses gousses très droites, de 12-13 cm de longueur, restent bien vertes et charnues après transformation.

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Cette variété produit d'excellentes courges de 1,5 à 2 kg environ à la chair orange, parfumée et très sucrée et qui se conservent très bien.

Cette variété produit des racines plates de taille moyenne avec une chair fine rouge foncée. Précoce, elle se conserve très bien pendant l'hiver.