Description :

Cette plante aromatique à la base des "fines herbes", justifie pleinement l'étymologie de son nom qui signifie "herbe réjouissante", par son parfum subtil et délicat qui agrémente parfaitement les plats cuisinés. 
Le cerfeuil permet de relever le goût de nombreux plats : salades, potages, et sauces.

Conseil culinaire :

Le cerfeuil permet de relever le goût de nombreux plats : salades, potages, et sauces.

Conseil pour le sol :

A la récolte, faites attention de ne pas abimer les jeunes tiges pour préserver vos prochaines récoltes. 
Le cerfeuil aime l’exposition légèrement ombragée.

Conseil culture :

1. Semis : Semez toute l'année en lignes distantes de 20 cm : de mi-mars à juin en situation ensoleillée, de juillet à octobre à l'ombre et de novembre à mars sous abri. 
2. Éclaircissage : Au stade 4-5 feuilles, si votre semis est trop épais, éclaircissez en arrachant les plantes les plus petites. 
3. Récolte : Récoltez dès que les brins atteignent 10 cm environ. Vous pouvez cultiver le cerfeuil toute l'année en pots ou jardinières sur votre balcon ou à l'intérieur.

Plante(s) compagne(s) :

Le cerfeuil aime la proximité de la salade qu'il protège du mildiou.

Les étapes du semis :