Descrizione:

Questa pianta aromatica, alla base delle "erbe fini", giustifica pienamente l'etimologia del suo nome che significa "erba gioiosa" per la sua fragranza sottile e delicata che impreziosisce perfettamente i piatti cotti.
Il cerfoglio esalta il gusto di molti piatti: insalate, zuppe e salse.

Consiglio culinario:

Il cerfoglio esalta il gusto di molti piatti: insalate, zuppe e salse.

Suggerimento per il suolo:

Durante la raccolta, fare attenzione a non danneggiare i gambi giovani per preservare il vostro prossimo raccolto.
Il cerfoglio ama l'esposizione leggermente ombreggiata.

Consigli per la cultura:

1. Semina tutto l'anno in linee di 20 cm di distanza: da metà marzo a giugno in condizioni di sole, da luglio a ottobre all'ombra e da novembre a marzo sotto copertura.
2. Diradatura: allo stadio 4-5-foglia, se la piantine è troppo spessa, sottile strappando le piante più piccole.
3. Raccolta: Raccogliere non appena i fili raggiungono circa 10 cm. Puoi coltivare il cerfoglio tutto l'anno in vasi o fioriere sul tuo balcone o all'interno.

Piante:

I cerfoglio amano la vicinanza dell'insalata, che proteggono dall'oidio.

Le fasi di semina: