Variété de salade rustique, supportant bien la chaleur, que l'on cueille au fur et à mesure de la pousse. Les feuilles produites sont très découpées, tendres et savoureuses. La laitue à couper se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l'étouffée.

Mélange composé de laitues (Feuille de Chêne Blonde 20%, Red Salad Bowl 20%), de chicorées (frisée 15%, Scarole 15%, sauvage 10%), de cerfeuil (15%) et de roquette (5%). Idéal pour réaliser de belles salades composées. Le mesclun est délicieux dans les salades composées ou tout simplement avec un filet d'huile d'olive ou de vinaigre.

Cette variété présente des gros fruits charnus de très belle coloration. La chair est juteuse, douce et fondante avec l'avantage d'avoir peu de pépins. Cette tomate à la chair savoureuse est recommandée pour toutes vos salades estivales.

Cette variété très originale donne des fruits ronds très appréciés par les amateurs de courgettes farcies. Elle ne demande que très peu de soin hormis un arrosage régulier.

Cette variété rustique et résistante au froid est idéale pour les récoltes d'hiver. Ces poireaux ont un gros fût de longueur moyenne avec un feuillage bleuté. Indispensable dans la soupe, le poireau se consomme aussi en salade, tarte ou gratins.

Cette plante qui ne craint ni la chaleur, ni la sécheresse, remplace très bien les épinards pendant l'été, surtout dans les régions chaudes.

Cette variété très productive aux larges feuilles vert foncé presque lisses, est très résistante au froid et donc particulièrement adaptée aux récoltes hivernales.

Cette variété très productive (4 à 6 kg de matière sèche pour 10m2) est très intéressante pour le fourrage car riche en extrait sec. Les qualités alimentaires du chou fourrager sont remarquables car il est riche en Azote, Calcium et Phosphore.

Le brocoli est parfait aussi en petits flancs pour accompagner les rôtis.

Le chou de Bruxelles est délicieux cuit à la vapeur avec du lard ou préparé en salade.

Variété rustique et très productive, donnant de très grosses pommes plates et fermes, très utilisées pour la choucroute. Il peut aisément se récolter jusqu'au début de l'hiver.

Cette variété donne de gros radis à la racine allongée rose vif dont la chair blanche est légèrement piquante. Elle est idéale pour des récoltes d'automne et une conservation hivernale. Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre.