Cette variété de piment, utilisée comme condiment, produit des fruits longs, pointus, à la saveur piquante et brûlante.

Cette variété traditionnelle donne des melons à peau lisse, à chair épaisse, colorée et très parfumée. Le melon peut se consommer en entrée avec du jambon et du porto ou nature, en dessert.

Cette variété produit d'excellentes courges de 1,5 à 2 kg environ à la chair orange, parfumée et très sucrée et qui se conservent très bien.

Variété très productive à fruits cylindriques demi-longs. Fruits tendres, plus longs et moins épineux que le "Vert petit de Paris". Le cornichon est délicieux après 3 mois en conserve avec du vinaigre.

Cette variété traditionnelle est idéale pour la culture en plein champ, et donne de très beau1 fruits allongés à chair ferme de 20 à 25 cm. 

Cette variété rustique à gros pied trapu est recommandée pour les récoltes d'automne-hiver. Indispensable dans la soupe, le poireau se consomme aussi en salade, tarte ou gratins.

Variété rustique et très productive, donnant de très grosses pommes plates et fermes, très utilisées pour la choucroute. Il peut aisément se récolter jusqu'au début de l'hiver.

Variété de céleri d'excellente qualité gustative et aux saveurs délicates. Les côtes sont très charnues, rondes et parfaitement lisses. Il est délicieux râpé dans une salade de tomates ou coupé en morceaux à tremper dans une mayonnaise à l'apéritif.

Aussi appelé "salsifis noir", cette racine possède une chair blanche et savoureuse. Elle se consomme de la même manière que les salsifis.

Excellent petit oignon blanc à confire, cette variété au développement rapide, idéale pour les récoltes d'été, donne de très bons résultats quelle que soit la région de production. Cueilli encore petit et vert, l'oignon blanc est idéal dans une salade de pommes de terre nouvelles.

Cette variété au développement rapide produit de beaux navets en forme de toupie. Récoltés jeunes, ils sont d'une saveur fine et douce. Le navet est délicieux dans les soupes, jardinières et en purée.

Cette variété assez tardive vous donnera de beaux bulbes arrondis, fermes et bien blancs. Son goût délicat rappelant l'anis saura mettre de l'originalité dans vos plats hivernaux. Récommandée pour les récoltes d'hiver. Le fenouil est délicieux en salade avec des tomates ou cuit en gratin ou en compote.