Le chou pommé de Brunswick est une variété de chou  qui est cultivée pour ses grosses têtes rondes et serrées. Il a une texture croquante et une saveur sucrée et délicate. Les feuilles sont vert foncé et légèrement gaufrées. Le chou pommé  de Brunswick est une variété d'hiver qui est idéale pour la culture en climat frais et humide.

Avantages :

Le chou pommé  de Brunswick est un légume sain et nutritif qui est riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants. Il peut être utilisé dans une variété de plats, y compris les salades, les soupes, les ragoûts et les plats d'accompagnement. Le chou pommé  de Brunswick est également facile à cultiver et peut être stocké pendant de longues périodes après la récolte.

Inconvénients :

Le chou pommé  de Brunswick a tendance à attirer les insectes et les maladies, il est donc important de le surveiller régulièrement et de traiter les problèmes rapidement. De plus, il peut prendre un peu plus de temps à mûrir que certaines autres variétés de chou, il est donc important de planifier en conséquence.

Date de semis :

Le chou pommé  de Brunswick peut être semé à partir d'avril jusqu'au mois de juillet. Pour une récolte hivernale, il est préférable de semer en août ou en septembre. Les graines doivent être semées à une profondeur d'environ 1 cm et à une distance d'environ 30 cm les unes des autres.

Date de récolte :

La récolte du chou pommé  de Brunswick a lieu généralement entre novembre et décembre, environ 100 à 120 jours après le semis. La récolte est généralement effectuée lorsque les têtes sont bien formées et fermes. Il est important de récolter le chou avant qu'il ne commence à se fissurer ou à se flétrir. Le chou pommé  de Brunswick peut être stocké pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec.

En résumé, le chou pommé  de Brunswick est un légume sain, nutritif et délicieux qui est facile à cultiver et qui peut être stocké pendant de longues périodes après la récolte. Bien qu'il puisse attirer les insectes et les maladies, une surveillance régulière et un traitement rapide peuvent aider à minimiser les problèmes. Pour une récolte hivernale, il est préférable de semer en août ou en septembre et de récolter entre novembre et décembre, lorsque les têtes sont bien formées et fermes.