Le Navet de Croissy est une plante potagère bisannuelle herbacée de 25 à 30 cm, grosse racine blanche. Cultivée pour sa racine charnue, sphérique et allongée.Sa chair ferme est sucrée, on l'utilise crue ou cuite dans de nombreux plats comme le pot-au-feu.

Cette variété au développement rapide produit de beaux navets en forme de toupie. Récoltés jeunes, ils sont d'une saveur fine et douce. Le navet est délicieux dans les soupes, jardinières et en purée.

Excellent petit oignon blanc à confire, cette variété au développement rapide, idéale pour les récoltes d'été, donne de très bons résultats quelle que soit la région de production. Cueilli encore petit et vert, l'oignon blanc est idéal dans une salade de pommes de terre nouvelles.

Aussi appelé "salsifis noir", cette racine possède une chair blanche et savoureuse. Elle se consomme de la même manière que les salsifis.

Cette variété d'artichaut, à la forme conique de petite taille et à la tête allongée, est précoce et productive. Plus les têtes sont récoltées jeunes, plus elles sont tendres.

Cette variété, très productive, est remarquable pour la saveur de ses fraises qui ont le parfum incomparable de la fraise des bois.

Cette variété produit d'excellentes courges de 1,5 à 2 kg environ à la chair orange, parfumée et très sucrée et qui se conservent très bien.

Variété de céleri d'excellente qualité gustative et aux saveurs délicates. Les côtes sont très charnues, rondes et parfaitement lisses. Il est délicieux râpé dans une salade de tomates ou coupé en morceaux à tremper dans une mayonnaise à l'apéritif.

Ce cresson très productif donne de grandes feuilles très tendres. Cette variété se cultive en pleine terre ou en fosse inondable. Le cresson est délicieu1 mélangé à d'autres salades, en potages ou en accompagnement de plats.

Cette variété aux rendements exceptionnels est devenue une référence par la qualité de ses carottes, tendres, régulières, cylindriques, et leur excellente conservation.

Cette variété de piment, utilisée comme condiment, produit des fruits longs, pointus, à la saveur piquante et brûlante.

Cette variété produit des racines plates de taille moyenne avec une chair fine rouge foncée. Précoce, elle se conserve très bien pendant l'hiver.