Il cavolo Brunswick è una varietà di cavolo  che viene coltivata per le sue teste grandi, rotonde e strette. Ha una consistenza croccante e un sapore dolce e delicato. Le foglie sono verde scuro e leggermente goffrate. Il cavolo  Brunswick è una varietà invernale ideale per la coltivazione in climi freschi e umidi.

Benefici:

Il cavolo  Brunswick è un ortaggio sano e nutriente ricco di vitamine C e K, fibre e antiossidanti. Può essere utilizzato in una varietà di piatti, tra cui insalate, zuppe, stufati e contorni. Il cavolo  Brunswick è anche facile da coltivare e può essere conservato per lunghi periodi dopo il raccolto.

Difetto:

Il cavolo  testa di Brunswick tende ad attirare insetti e malattie, quindi è importante monitorarlo regolarmente e trattare rapidamente i problemi. Inoltre, potrebbe essere necessario un po 'più di tempo per maturare rispetto ad altre varietà di cavoli, quindi è importante pianificare di conseguenza.

Data di semina:

Il cavolo  Brunswick può essere seminato da aprile a luglio. Per un raccolto invernale, è meglio seminare in agosto o settembre. I semi devono essere seminati ad una profondità di circa 1 cm e ad una distanza di circa 30 cm l'uno dall'altro.

Data di vendemmia:

La raccolta del cavolo Brunswick avviene  solitamente tra novembre e dicembre, circa 100-120 giorni dopo la semina. La raccolta viene solitamente effettuata quando le gemme sono ben formate e sode. È importante raccogliere il cavolo prima che inizi a rompersi o appassire. Il cavolo  Brunswick può essere conservato per diversi mesi in un luogo fresco e asciutto.

In sintesi, il cavolo  Brunswick è un ortaggio sano, nutriente e delizioso che è facile da coltivare e può essere conservato per lunghi periodi dopo il raccolto. Mentre può attirare insetti e malattie, il monitoraggio regolare e il trattamento tempestivo possono aiutare a ridurre al minimo i problemi. Per un raccolto invernale, è meglio seminare in agosto o settembre e raccogliere tra novembre e dicembre, quando le teste sono ben formate e sode.