Cette variété rustique, supportant bien la chaleur et la sécheresse, vous donnera de belles salades volumineuses au cœur très plein et aux feuilles allongées.

Résistante aux conditions froides et humides, cette variété est particulièrement adaptée aux récoltes d'automne-hiver. La chicorée frisée est délicieuse avec un œuf poché et quelques lardons. Elle se consomme aussi braisée