Originaire d'Afrique et d'Asie, introduite en Europe au Moyen-Age, la marjolaine est très appréciée pour son arôme épicé.
La marjolaine est idéale pour parfumer délicieusement les viandes blanches mais aussi la mayonnaise.

Cette plante est connue depuis longtemps et était très utilisée auparavant dans certaines potions médicinales.
Elle est aussi appelée "citronnelle" à cause de son parfum caractéristique.
Réputée digestive et sédative, la mélisse officinale peut se consommer en tisane.

Peu de plantes possèdent une réputation aussi universelle. La sauge est, de la Chine à l'Europe, utilisée depuis l'Antiquité autant comme aromate que pour ses vertus médicinales. La sauge aide à parfumer délicieusement les viandes blanches.

Cette variété est très productive et donne de grandes feuilles vertes à l'arôme fin et puissant. L’oseille est parfaite pour assaisonner des potages, sauces, omelettes et poissons.

Cette plante originaire de Chine où elle y est cultivée depuis 4000 ans, a été introduite en Occident par Marco Polo à la fin du 13ème siècle. 
La ciboule en petits morceaux permet de relever le goût des salades et des sauces

Cette plante originaire du pourtour méditerranéen (Afrique du Nord, Europe méridionale, Syrie) est connue depuis le Moyen Âge environ. 
Les feuilles de la bourrache s'utilisent en infusion pour ses vertus médicinales et les fleurs pour agrémenter vos salades.

Cette plante aromatique à la base des "fines herbes", justifie pleinement l'étymologie de son nom qui signifie "herbe réjouissante", par son parfum subtil et délicat qui agrémente parfaitement les plats cuisinés. 
Le cerfeuil permet de relever le goût de nombreux plats : salades, potages, et sauces.