Description :

Cette variété d'hiver, rustique, vous donnera de belles petites pommes rondes et fermes se formant vite à la sortie de l'hiver. 
Son feuillage de couleur vert tendre se colore de rouge en fin de croissance. 
La laitue se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.

Conseil culinaire :

La laitue se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.

Conseil pour le sol :

Pour éviter que vos laitues se détériorent pendant la période hivernale, installez les plants dans un sol bien drainé. 
La laitue aime l'exposition ensoleillée.

Conseil culture :

1. Semis : Semez à bonne exposition d'août à septembre en lignes distantes de 30 cm. 
2. Éclaircissage : Au stade 2-3 feuilles, arrachez les plus petites et ne conservez que les plus vigoureuses afin de ne laisser qu’une laitue tous les 30 cm. Abritez du froid dans les régions à hiver très vigoureux. 
3. Récolte : Récoltez de fin mars à mai.

Plante(s) compagne(s) :

La laitue d'hiver aime la proximité du radis car en les semant ensemble, la laitue risque peu de montée à graine.