Cette variété ancienne est précoce, résistante aux maladies et productive. Elle offre des fruits ronds de taille moyenne, à la robe bicolore, rouge striée d'orange. Sa chair est juteuse, douce et de bonne qualité gustative.

Cette variété précoce à feuilles arrondies idéale pour les récoltes d'automne-hiver est l'une des mâches d'hiver les plus productives. La mâche est excellente consommée en salade.

La tomate clémentine est une variété de tomate très petite, faisant la taille de 2 à 3 cm. Elle est souvent ronde, juteuse et sucrée, avec une peau fine et une pulpe ferme. Cette variété de tomate est souvent utilisée pour les salades et les hors-d'œuvre en raison de sa taille pratique et de son goût agréable.

Cette variété très précoce et très productive vous donnera de belles feuilles rondes d'excellente qualité gustative. Très résistante au froid et tolérante aux maladies, elle est facile à réussir. La mâche est excellente consommée en salade.

Cette variété de salade à couper vous donnera des feuilles d'excellente qualité gustative. Très productive, rustique et supportant bien la chaleur, elle peut être récoltée en toutes saisons.

Variété précoce produisant dès l'automne de belles petites pommes rouges tachetées de blanc. La chicorée est idéale en salade

Cette variété, précoce et très productive, donne des feuilles larges et très découpées. Ce légume à redécouvrir est excellent en salade ou cuit à la façon de l'épinard.

Résistante aux conditions froides et humides, cette variété est particulièrement adaptée aux récoltes d'automne-hiver. La chicorée frisée est délicieuse avec un œuf poché et quelques lardons. Elle se consomme aussi braisée

Cette variété donne de magnifiques salades très volumineuses au cœur blanc. Résistante au froid et supportant très bien la chaleur, elle est très facile à réussir.

Ce cresson présente des feuilles très découpées, à la saveur agréablement piquante. Cette variété très productive est facile à cultiver car elle pousse en pleine terre. Ce cresson est délicieux mélangé à d'autres salades et peut aussi être cultivé en décoration de plats.

Cette variété produit énormément de feuilles larges, dorées, croquantes et charnues à la saveur très douce. Ces feuilles se consomment crues en salade ou cuites au jus.

Pour composer de délicieuses salades mélangées à la saveur douce en absence de la roquette (Laitue Feuille de Chêne Blonde 20% et Red Salad Bowl 20%, Chicorée frisée 15%, Scarole 15% et sauvage 10%). Le mesclun est délicieux dans les salades composées ou tout simplement avec un filet d'huile d'olive ou de vinaigre.