Le Navet de Croissy est une plante potagère bisannuelle herbacée de 25 à 30 cm, grosse racine blanche. Cultivée pour sa racine charnue, sphérique et allongée.Sa chair ferme est sucrée, on l'utilise crue ou cuite dans de nombreux plats comme le pot-au-feu.

Cette variété produit des racines plates de taille moyenne avec une chair fine rouge foncée. Précoce, elle se conserve très bien pendant l'hiver.

Excellent petit oignon blanc à confire, cette variété au développement rapide, idéale pour les récoltes d'été, donne de très bons résultats quelle que soit la région de production. Cueilli encore petit et vert, l'oignon blanc est idéal dans une salade de pommes de terre nouvelles.

Variété de maïs produisant de beaux épis longs de 20 cm au goût doux et sucré.  Très appréciés en Amérique du Nord, ces épis se consomment rapidement après récolte mais peuvent aussi être congelés après blanchiment.

Cette variété de piment, utilisée comme condiment, produit des fruits longs, pointus, à la saveur piquante et brûlante.

Cette plante très rustique produit de larges côtes charnues de très bonne qualité gustative. Ne pas consommer les feuilles qui peuvent se montrer toxiques.

Cette variété rustique à gros pied trapu est recommandée pour les récoltes d'automne-hiver. Indispensable dans la soupe, le poireau se consomme aussi en salade, tarte ou gratins.

Cette variété traditionnelle est idéale pour la culture en plein champ, et donne de très beau1 fruits allongés à chair ferme de 20 à 25 cm. 

Cette variété d'artichaut, à la forme conique de petite taille et à la tête allongée, est précoce et productive. Plus les têtes sont récoltées jeunes, plus elles sont tendres.

Cette variété traditionnelle donne des melons à peau lisse, à chair épaisse, colorée et très parfumée. Le melon peut se consommer en entrée avec du jambon et du porto ou nature, en dessert.

Cette variété, ne nécessitant pas de taille, produit de belles pastèques rondes dont la chair rouge très sucrée est très rafraîchissante. La pastèque coupée en dés est idéale pour agrémenter les apéritifs d'été.

Cette plante, très rustique, produit de larges côtes charnues de très bonne qualité gustative. Ne pas consommer les feuilles qui peuvent se montrer toxiques.