Une thématique riche en couleurs et formes pour séduire les amateurs de cuisine. Depuis 10 ans , la cuisine redevient populaire et il y a un intérêt croissant pour la cuisine du monde chez les jeunes générations. Retrouvez plus de 20 références de graines pour faire un véritable tour du monde culinaire : Aubergine blanche, Betterave Chioggia, Basilic Thaï , Melon ananas Amérique...
Le chou Mizuna, également appelé moutarde chinoise, est originaire des zones maritimes du nord de la Chine, de la Corée et du Japon. Ses feuilles croquantes ont un goût poivré et se récoltent en les coupant à leur base pour favoriser la repousse.
Cette variété de betterave, originaire d'Europe du Sud, possède une chair très sucrée, rose à veines blanches.
Cette variété se prête bien à la culture en pots du fait de la taille de son fruit, semblable à un gros oeuf de poule. Récoltée à un stade précoce, son goût se rapproche de celui des champignons
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Cette variété, d'origine mexicaine, a une force de 5/10 sur l'échelle de Scoville. Elle donne des fruits verts de 7 cm de long environ, qui rougissent à maturité.
La ciboule de Chine est une plante aromatique très parfumée avec un goût similaire à celui de l'ail. Ses feuilles ciselées agrémentent la cuisine traditionnelle chinoise.
La courge Kabocha est originaire du Japon. Elle produit des fruits de 2 à 3 kg à l'écorce verte et à la chair orange, légèrement sucrée et dense. Sa saveur de châtaigne lui permet d'être appréciée aussi bien dans des plats salés que sucrés.
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Melon reconnu pour sa chair blanche très sucrée, juteuse et parfumée, révélant une touche tropicale rappelant l'ananas. Fruits de forme ovale à la peau légèrement réticulée, d'environ 25 cm de longueur, riches en vitamines.
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Cette variété de melon, très résistante à la sécheresse et de bonne conservation après la cueillette, donne des fruits lisses et ovales pesant jusqu'à 1,5 kg, à la peau jaune d'or et à la chair blanche, juteuse et sucrée.
La pastèque Charleston Gray est une variété de pastèque à chair rouge foncé, très juteuse et sucrée. Elle est caractérisée par sa peau verte rayée de fines lignes vert pâle, ce qui lui donne une apparence distinctive. Les fruits peuvent atteindre jusqu'à 10 kg et sont généralement récoltés 80 à 85 jours après la plantation.
Variété d'excellente conservation, au bulbe jaune paille très large. Sa chair est ferme, goûteuse et peu odorante.
Variété de bonne conservation, adaptée aux régions à hiver doux, dont le gros bulbe sphérique rouge renferme une chair rosée exquise, peu piquante et très compacte.
Ce piment, originaire du Mexique, également appelé piment antillais ou piment cabri, résiste à des climats plus frais grâce à sa plante robuste. Il est l'un des 10 piments les plus piquants au monde
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