Diese aromatische Pflanze, die den "Kräutern" zugrunde liegt, rechtfertigt voll und ganz die Etymologie ihres Namens, die "erfreuliches Gras" bedeutet, mit ihrem subtilen und zarten Duft, der die Fertiggerichte perfekt schmürbt. Mit dem Kerbel kann man den Geschmack vieler Gerichte hervorheben: Salate, Suppen und Saucen.