Conocido desde hace mucho tiempo y extendido en el mediodía, el tomillo es inseparable de las tradiciones y la cocina del sur de Europa. Es esencial para aromatizar caldos cortos, salsas y marinados y aromatizar carnes y ensaladas a la parrilla

Esta variedad rústica, resistente a enfermedades y productiva produce vainas largas y delgadas (alrededor de 18 cm), sin alambre ni pergamino. La vendimia se realiza cada 3 o 4 días.

Notable variedad por su abundante floración que da a la parte superior de sus largos tallos ramos reales de flores con colores brillantes y brillantes que van desde el blanco hasta el granate.

Ideal para la floración de sitios soleados o semisombreados, el pervenche de Madagascar no tolera el exceso de humedad

Esta variedad produce muchas hojas anchas, doradas, crujientes y carnosas con un sabor muy dulce. Estas hojas se comen crudas en ensaladas o se cocinan en jugo.

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