Las hojas de eneldo frescas y especiadas, que recuerdan tanto al hinojo como a la menta, se utilizan para sazonar ensaladas y pescado. Sus semillas, similares al comino, sirven como aroma para encurtidos, vinagres y conservas. La dulzura del eneldo va perfectamente con salmón cocido o marinado.

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Esta variedad de escalada produce un gran número de flores con colores brillantes y variados que van del amarillo al rojo. Su follaje limita la aparición de las hierbas.

Esta variedad rústica, gruesa y de patas grandes se recomienda para las cosechas de otoño-invierno. Esencial en la sopa, los puerros también se pueden comer en ensaladas, pasteles o gratinados.

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La hierba de gato es un suplemento dietético esencial para gatos de apartamentos. Ayuda a prevenir problemas intestinales eliminando las bolas de pelo que se forman en el estómago.