Der Batavia-Salat von Pierre Bénite ist eine frühe Sorte und produziert schöne, voluminöse Salate mit einem Durchmesser von ca. 30 cm, mit einem lockigen, blonden Laub. Sie ist hitzebeständig und zeigt einen guten Saataufzug. Salat aller Jahreszeiten.

Vielfalt, die schöne Salate mit knackigen Blättern, mit dem farbigen Rand von rot. Batavia-Salat wird in Salaten verzehrt, aber auch geschmort oder gekocht.

Sommer-Herbst-Sorte, halbfrüh, sehr hitzebeständig. Produziert sehr große Äpfel mit dicken Blättern.  Salat kann in Salaten gegessen, aber auch geschmort oder gedünstet werden.

Brokkoli wird wie Blumenkohl verzehrt. Es ist auch perfekt in kleinen Flanken, um die Braten zu begleiten.

Diese winterharte Sorte, die Kälte und Feuchtigkeit gut verträgt und daher leicht zu erzielen ist, ergibt schöne Salate mit dicken und knackigen Blättern.  Escarole wird in Salaten gegessen, aber auch geschmort oder gedünstet.

Die ideale Sorte für eine Topf- oder Viertbeerkultur, dank des sehr kompakten Hafens der Pflanze. Seine extra dünnen Schoten sind fleischig und schmackhaft.

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Die Sarriette ist, mit ihrem pfiffigen Duft erinnert ein wenig an den des Thymians, eines der ältesten aromatischen Kräuter. Es wird als Würzmittel für Füllungen, Wild, Eintopf, Saucen... Die Bohnenblätter sind in Gläsern sehr trocken.

Diese Pflanze, die in China beheimatet ist, wo sie seit 4000 Jahren angebaut wird, wurde Ende des 13. Jahrhunderts von Marco Polo in den Westen eingeführt.  Die Frühlingszwiebel in kleinen Stücken verfeinert den Geschmack von Salaten und Saucen  

Diese traditionelle Sorte wird nicht scharf und behält lange alle ihre Geschmackseigenschaften. Es produziert eine weiße, weiße, weiße Wurzelwurzel. Der Rettich ist köstlich in feine Lamellen in Salaten oder in Scheiben mit Salz und Butter geschnitten.

Brechen Sie die Monotonie und säen Sie diese beiden Sorten (50% Gaudry 2 Radieschen und 50% Jolly Scarlet Round Radieschen) gleichzeitig, Sie erhalten eine schöne Mischung aus runden, scharlachroten und zweifarbigen Radieschen. Rettich schmeckt köstlich in dünnen Streifen geschnitten in Salaten oder in Scheiben mit Salz und Butter.  

Diese Pflanze, die aus Nordamerika stammt, ist originell, da man sowohl ihre Nussblätter als auch ihre Früchte mit Rübengeschmack genießt.