Esta variedad bastante tardía le dará hermosas bombillas redondeadas, firmes y blancas. Su delicado sabor que recuerda al anís aportará originalidad a tus platos de invierno. Reordenado para las cosechas de invierno. El hinojo es delicioso en ensalada con tomates o cocido como gratinado o compóto.

Una variedad rústica y muy productiva, dando manzanas planas y firmes muy grandes, ampliamente utilizadas para el chucrut. Se puede cosechar fácilmente hasta principios del invierno.

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Esta variedad tiene grandes frutos carnosos de coloración muy hermosa. La carne es jugosa, suave y fundiéndose con la ventaja de tener pocas semillas. Este sabroso tomate se recomienda para todas sus ensaladas de verano.

Esta variedad de chile, utilizado como condimento, produce frutas largas y afiladas con un sabor picante y ardiente.

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El repollo Mizuna, también conocido como mostaza china, es nativo de las zonas marítimas del norte de China, Corea y Japón. Sus hojas crujientes tienen un sabor picante y se cosechan cortándolas en su base para fomentar el recrecimiento.

Esta planta muy rústica produce costillas anchas y carnosas de muy buena calidad de sabor. No consuma hojas que puedan ser tóxicas.

Esta variedad de alcachofa, con una pequeña forma cónica y cabeza alargada, es temprana y productiva. Cuanto más jóvenes se cosechan las cabezas, más tiernas son.

Esta variedad rústica, que soporta las duras condiciones climáticas (frío, humedad), se recomienda para la congelación y enlazado. Sus vainas muy rectas, de 12-13 cm de longitud, permanecen muy verdes y carnosas después de la transformación.

Las hojas de eneldo frescas y especiadas, que recuerdan tanto al hinojo como a la menta, se utilizan para sazonar ensaladas y pescado. Sus semillas, similares al comino, sirven como aroma para encurtidos, vinagres y conservas. La dulzura del eneldo va perfectamente con salmón cocido o marinado.

También conocida como "amor enjaulado" o "linterna japonesa", esta planta perenne mide alrededor de 0,80 m. Esta exuberante planta es ideal para llenar las partes silvestres de los jardines.