Questa varietà dà squash alla carne di ottima qualità. La sua corteccia inizialmente verde ha la particolarità di diventare rosso arancione alla maturità.

Questa varietà rustica e resistente al freddo è ideale per i raccolti invernali. Questi porri hanno una grande botte di media lunghezza con fogliame bluastro. Essenziale nella zuppa, i porri possono anche essere mangiati in insalate, torte o gratin.

Questa varietà, chiamata anche "bette-spinach" produce foglie molto verdi che vengono raccolte man mano che cresce e vengono mangiate alla maniera degli spinaci.

Questa pianta, che non teme il calore o la siccità, sostituisce molto bene gli spinaci durante l'estate, soprattutto nelle regioni più calde.

Il broccolo è perfetto anche in piccoli fianchi per accompagnare gli arrosti.

Il cavolo Brunswick è una varietà di cavolo  che viene coltivata per le sue teste grandi, rotonde e strette. Ha una consistenza croccante e un sapore dolce e delicato. Le foglie sono verde scuro e leggermente goffrate. Il cavolo  Brunswick è una varietà invernale ideale per la coltivazione in climi freschi e umidi.

I cavoletti di Bruxelles sono deliziosi al vapore con pancetta o preparati come insalata.

Una varietà rustica e molto produttiva, che dà mele piatte e solide molto grandi, ampiamente utilizzate per i crauti. Può essere facilmente raccolto fino all'inizio dell'inverno.

Questa varietà dà grandi ravanelli alla radice allungata rosa brillante la cui polpa bianca è leggermente pungente. È ideale per i raccolti autunnali e la conservazione invernale. Il ravanello è delizioso tagliato a strisce sottili in insalate, o affettato con sale e burro.

Questa varietà produce radici piatte di medie dimensioni con una sottile polpa rossa scura. Presto, si mantiene molto bene durante l'inverno.

Varietà di mais che produce belle spighe lunghe 20 cm dal sapore delicato e dolce.  Molto popolari in Nord America, queste spighe vengono consumate rapidamente dopo il raccolto ma possono anche essere congelate dopo essere state sbollentate.

Questa varietà con una vegetazione moquette e vigorosa vi darà bellissimi fiori semplici con colori particolarmente luminosi e luminosi che vanno dal bianco al viola. Una delle specie più resistenti al sole e alla siccità.