Varietà precoce con polpa spessa e sapore dolce. Frutta grande, eccellente in insalata. Il pepe è un ingrediente essenziale nella ratatouille.

Frutta appiattita, arrotondata e ammaccata, molto bianca dal gusto molto fine. Da raccogliere giovani per mantenere tutto il suo sapore. Può essere conservato in inverno in una stanza.

Questa varietà molto originale dà frutti rotondi molto apprezzati dagli amanti delle zucchine ripiene. Richiede pochissima cura tranne l'ingante regolare.

Questa varietà tradizionale è molto produttiva e dà molti frutti corti e cilindrici. Questi sottaceti possono essere conservati per un lungo periodo di tempo avendoli confit. Il sottaceto è anche delizioso dopo 3 mesi in scatola con aceto.

Questa varietà rustica e resistente al freddo è ideale per i raccolti invernali. Questi porri hanno una grande botte di media lunghezza con fogliame bluastro. Essenziale nella zuppa, i porri possono anche essere mangiati in insalate, torte o gratin.

Questa varietà produce grandi cardi fino a 10 cm di larghezza con foglie ondulate. Ha una buona resistenza al calore che facilita la sua coltivazione.

Questa pianta, che non teme il calore o la siccità, sostituisce molto bene gli spinaci durante l'estate, soprattutto nelle regioni più calde.

Questa varietà molto produttiva con foglie verdi scure ampie e quasi lisce è molto resistente al freddo e quindi particolarmente adatta per i raccolti invernali.

Il broccolo è perfetto anche in piccoli fianchi per accompagnare gli arrosti.

Questa varietà dà grandi ravanelli alla radice allungata rosa brillante la cui polpa bianca è leggermente pungente. È ideale per i raccolti autunnali e la conservazione invernale. Il ravanello è delizioso tagliato a strisce sottili in insalate, o affettato con sale e burro.

Questa varietà tradizionale vi darà ravanelli mezzo lungo, rosa con una piccola punta bianca. Il ravanello è delizioso tagliato a strisce sottili in insalate, o affettato con sale e burro.

Questa varietà tardiva e molto produttiva vi darà grandi radici semi-appiattite viola e bianco. La rapa è deliziosa in zuppe, fioriere e purè di patate.