Kümmel, auch Cavi genannt, gehört zu den seit Urzeiten bekannten Kräutern: Samen wurden in Überresten von Mahlzeiten aus der Steinzeit gefunden!

Der aus Afrika und Asien stammende Majoran, der im Mittelalter nach Europa eingeführt wurde, ist wegen seines würzigen Aromas sehr beliebt. Der Majoran ist ideal, um das weiße Fleisch, aber auch die Mayonnaise köstlich zu duften.

Diese Pflanze ist seit langem bekannt und wurde früher in einigen medizinischen Tränken häufig verwendet. Sie wird wegen ihres charakteristischen Dufts auch "Zitronenbaum" genannt. Als Verdauungs- und Beruhigungsmittel kann der officinale Melisse als Kräutertee verzehrt werden.

Rosmarin, dessen lateinischer Name "Seetau" bedeutet, nimmt seit Urzeiten einen privilegierten Platz im Kräuterverzeichnis der Köche ein. Eine Handvoll trockener Rosmarin, der auf die Glut eines Grills geworfen wird, ermöglicht es, die Grillgerichte zu duften. Es ist auch perfekt, um den Geschmack von weißem Fleisch und Sommer-Gemüse zu heben.

Nur wenige Pflanzen haben einen so universellen Ruf. Salbei ist, von China bis Europa, seit der Antike sowohl als Aroma als auch für seine medizinischen Eigenschaften verwendet. Salbei hilft, das weiße Fleisch köstlich zu duften.

Diese Sorte ist sehr produktiv und gibt große grüne Blätter mit feinen und starken Aroma. Die Speisee ist perfekt, um Suppen, Saucen, Omeletts und Fisch zu würzen.

Diese Sorte ist sehr originell mit ihren Blättern mit Zimtgeschmack. Sie kann sowohl im Garten als auch auf dem Balkon angebaut werden. Basilikum ist ideal zum Verschönern und Duften von Salaten, Rohkost, Fleisch und Saucen. Ein paar Blätter, die in einer Flasche Olivenöl gezähmt sind, können die Gewürze aromatisieren.

Diese Pflanze, die in Indien beheimatet ist, wo ihr eine göttliche Natur zugeschrieben wurde, wird häufig in der südlichen Küche verwendet, wo sie einen frischen Geschmack von Zitronenestragon verleiht.  Basilikum eignet sich hervorragend zum Dekorieren und Würzen von Salaten, rohem Gemüse, Fleisch und Saucen. Ein paar Blätter, die in einer Flasche Olivenöl...

Diese Pflanze, die aus Indien stammt, wo man ihr eine göttliche Natur zuschrieb, ist in der südlichen Küche sehr beliebt und bringt einen frischen Geschmack von Zitronen-Estragon. Basilikum ist ideal zum Verschönern und Duften von Salaten, Rohkost, Fleisch und Saucen. Ein paar Blätter, die in einer Flasche Olivenöl gezähmt sind, können die Gewürze...

Diese Pflanze, die aus Indien stammt, wo man ihr eine göttliche Natur zuschrieb, ist in der südlichen Küche sehr beliebt und bringt einen frischen Geschmack von Zitronen-Estragon. Basilikum ist ideal zum Verschönern und Duften von Salaten, Rohkost, Fleisch und Saucen. Ein paar Blätter, die in einer Flasche Olivenöl gezähmt sind, können die Gewürze...

Diese Pflanze, die in China beheimatet ist, wo sie seit 4000 Jahren angebaut wird, wurde Ende des 13. Jahrhunderts von Marco Polo in den Westen eingeführt.  Die Frühlingszwiebel in kleinen Stücken verfeinert den Geschmack von Salaten und Saucen  

Diese Sorte ist höher und ihre Blätter mehr duften und breiter als die gewöhnliche Petersilie. Sein Wachstum ist schnell und akzeptiert die Kultur in Töpfen sehr gut. Die Petersilie ist ideal zum Dekorieren und Duften von Salaten, Rohkost, Fleisch und Omeletts.