El brócoli también es perfecto en pequeños flancos para acompañar los asados.

Esta variedad, rústica y resistente a las enfermedades es una mejora del tipo Charentais. Da melones de calibre regular, medio bordados, de excelente calidad de sabor.

Esta variedad de remolacha, originaria del sur de Europa, tiene una carne muy dulce, rosada con venas blancas.

Esta variedad de vegetación compacta es adecuada para el cultivo en maceta. Muy productivo, da un fruto púrpura-negro brillante de forma ovoide, con carne blanca, con un peso de 60 a 140 g en la madurez. Pueden cocinar rellenos, fritos...

Esta variedad rústica y poco exigente es ideal para las cosechas de otoño. Muy productivo, forma raíces cilíndricas grandes y largas con carne roja.

Variedad tardía que produce tomates suaves y carnosos en forma de corazón. Este tomate grande será perfecto para hacer tu relleno.

Esta variedad, de origen mexicano, tiene una fuerza de 5/10 en la escala de Scoville. Da frutos verdes de unos 7 cm de largo, que se ruborizan en la madurez.

Variedad temprana apta para un cultivo en el medio de la tierra de enero a septiembre. Se comporta muy bien bajo túnel o chasis. Su raíz es semi-larga, de color rojo brillante con una pequeña punta blanca, y lenta para cavar.

Esta variedad resistente, que tolera bien el frío y la humedad, y por lo tanto fácil de conseguir, da hermosas ensaladas con hojas gruesas y crujientes.  La escarola se come en ensaladas, pero también estofada o guisada.

Esta variedad tradicional le dará rábanos medio largos, rosados con una pequeña punta blanca. El rábano es delicioso cortado en tiras finas en ensaladas, o en rodajas con sal y mantequilla.

Melón conocido por su carne blanca muy dulce, jugosa y fragante, revelando un toque tropical que recuerda a la piña. Fruta de forma ovalada con piel ligeramente reticulada, de unos 25 cm de longitud, rica en vitaminas.

Esta variedad produce grandes cardes de hasta 10 cm de ancho con hojas onduladas. Tiene una buena resistencia al calor que facilita su cultivo.