Esta variedad rústica, bien en el calor y la sequía, le dará hermosas y voluminosas ensaladas con un corazón lleno y hojas alargadas.

Esta variedad resistente, que tolera bien el frío y la humedad, y por lo tanto fácil de conseguir, da hermosas ensaladas con hojas gruesas y crujientes.  La escarola se come en ensaladas, pero también estofada o guisada.

Con un excelente sabor, esta variedad produce manzanas blancas y alargadas en el corazón. Estas ensaladas se hacen en otoño o en la primavera siguiente. La achicoria es ideal para ensaladas.

Esta variedad altamente productiva forma diente de León compacto con un corazón especial. Esta verdura para redescubrir es excelente en ensalada o cocinada a la manera de las espinacas.

Esta planta fácil de tener éxito se puede cultivar durante todo el año. La rúcula es rica en vitaminas y también contiene elementos minerales (calcio, potasio, fósforo). La rúcula es deliciosa para realzar el sabor de las ensaladas y el mezclum o acompañar los quesos.

Esta planta picante se utiliza como aromático. Muy perenne, puede tener 3 brotes en el año en primavera, verano y otoño. La rúcula silvestre es deliciosa para realzar el sabor de ensaladas y mezclums o para acompañar quesos.

Mezcla compuesta de lechugas (Blonde Oak Leaf 20%, Red Salad Bowl 20%), achicoria (rizado 15%, Scarole 15%, salvaje 10%), querubín (15%) cohetes (5%). Ideal para hacer hermosas ensaladas mixtas. El mezclum es delicioso en ensaladas mixtas o simplemente con una llovizna de aceite de oliva o vinagre.

Esta mezcla de 3 variedades, que se sembrará y cosechará al mismo tiempo (Blonde Oak Leaf 33%, Salad Bowl Verte 33%, Salad Bowl Rouge 33%), te permitirá hacer deliciosas ensaladas mixtas muy coloridas durante todo el año. La lechuga a cortar se come en ensaladas, pero también se ama por sídada o asfixiada.

Esta variedad da hermosas ensaladas con corazones llenos de rojo intenso. Lento para crecer en semillas, se escoge a medida que crece. Su resistencia a las enfermedades hace que sea fácil tener éxito.

Variedad de ensalada rústica, bien en el calor, que se recoge a medida que crece. Las hojas producidas son muy cortadas, tiernas y sabrosas. La lechuga a cortar se come en ensaladas, pero también se ama por sídada o asfixiada.

Variedad voluminosa con manzanas rubias, follaje sabroso y crujiente. Batavia se come en ensaladas, pero también estofado o sofocado.

Variedad dando hermosas ensaladas con hojas crujientes con colorido borde de rojo. Batavia se come en ensaladas, pero también estofado o sofocado.