Die Blätter des Dills mit frischem und würzigen Geschmack, erinnern gleichzeitig, der Fenchel und die Minze, werden in der Würze von Salaten und Fisch verwendet. Seine Samen in der Nähe des Kümmels dienen als Aroma für Gurken, Essig und Konserven.
Die Süße des Dills passt perfekt zu gekochtem oder marinierten Lachs.

Diese Pflanze aus dem Mittelmeerraum (Nordafrika, Südeuropa, Syrien) ist seit etwa dem Mittelalter bekannt.
Die Blätter des Bourrachs werden als Infusion für seine medizinischen Eigenschaften und Blumen verwendet, um Ihre Salate zu schmücken.

Der aus Afrika und Asien stammende Majoran, der im Mittelalter nach Europa eingeführt wurde, ist wegen seines würzigen Aromas sehr beliebt.
Der Majoran ist ideal, um das weiße Fleisch, aber auch die Mayonnaise köstlich zu duften.

Diese Sorte ist sehr produktiv und gibt große grüne Blätter mit feinen und starken Aroma. Die Speisee ist perfekt, um Suppen, Saucen, Omeletts und Fisch zu würzen.

Diese aromatische Pflanze, die den "Kräutern" zugrunde liegt, rechtfertigt voll und ganz die Etymologie ihres Namens, die "erfreuliches Gras" bedeutet, mit ihrem subtilen und zarten Duft, der die Fertiggerichte perfekt schmürbt.
Mit dem Kerbel kann man den Geschmack vieler Gerichte hervorheben: Salate, Suppen und Saucen.

Diese Pflanze stammt aus China, wo sie seit 4000 Jahren angebaut wird, wurde im späten 13. Jahrhundert von Marco Polo in den Westen eingeführt.
Mit dem kleinen Klischee kann der Geschmack von Salaten und Soßen verbessert werden

Kümmel, auch Cavi genannt, gehört zu den seit Urzeiten bekannten Kräutern: Samen wurden in Überresten von Mahlzeiten aus der Steinzeit gefunden!