Questa varietà rustica, ben nel caldo e nella siccità, vi darà belle insalate voluminose con un cuore pieno e foglie allungate.

Questa varietà resistente, che tollera bene il freddo e l'umidità, e quindi facile da ottenere, dà bellissime insalate con foglie spesse e croccanti.  La scarola si mangia in insalata ma anche brasata o stufata.

Con un ottimo gusto, questa varietà produce al cuore mele allungate piuttosto bianche. Queste insalate sono fatte sia in autunno che nella primavera successiva. La cicoria è ideale per l'insalata.

Questa varietà altamente produttiva forma denti di leone compatti con un cuore speciale. Questo ortaggio da riscoprire è eccellente in insalata o cotto alla maniera degli spinaci.

Questa pianta di facile successo può essere coltivata tutto l'anno. La rucola è ricca di vitamine e contiene anche elementi minerali (Calcio, Potassio, Fosforo). La rucola è deliziosa per esaltare il gusto delle insalate e del mesclun o accompagnare i formaggi.

Questa pianta pungente è usata come aromatica. Molto perenne, può avere 3 flare-up nell'anno in primavera, estate e autunno. La rucola selvatica è deliziosa per esaltare il gusto di insalate e mescluns o per accompagnare i formaggi.

Miscela composta da lattughe (Blonde Oak Leaf 20%, Red Salad Bowl 20%), cicoria (ricci 15%, Scarole 15%, wild 10%), chervil (15%) razzi (5%). Ideale per fare belle insalate miste. Il mesclun è delizioso in insalate miste o semplicemente con un filo d'olio d'oliva o aceto.

Questa miscela di 3 varietà, da senitare e raccogliere allo stesso tempo (Blonde Oak Leaf 33%, Salad Bowl Verte 33%, Salad Bowl Rouge 33%), vi permetterà di fare deliziose insalate miste molto colorate durante tutto l'anno. La lattuga da tagliare viene mangiata in insalate ma anche brasata o soffocata.

Questa varietà dà belle insalate con cuori pieni di rosso intenso. Lento a crescere nel seme, raccoglie man mano che cresce. La sua resistenza alle malattie rende facile avere successo.

Varietà di insalata rustica, bene nel calore, che viene raccolto come cresce. Le foglie prodotte sono molto tagliate, tenere e gustose. La lattuga da tagliare viene mangiata in insalate ma anche brasata o soffocata.

Varietà voluminosa con mele bionde, fogliame gustoso e croccante. Batavia viene mangiata in insalate ma anche brasata o soffocata.

Varietà dando belle insalate con foglie croccanti con bordo colorato di rosso. Batavia viene mangiata in insalate ma anche brasata o soffocata.