Il basilico è un'erba aromatica popolare utilizzata in molte cucine di tutto il mondo. Questa pianta annuale appartiene alla famiglia delle Lamiaceae e può raggiungere un'altezza di 60-90 cm. Le foglie di basilico sono grandi, dolci e profumate e possono essere utilizzate fresche o essiccate.

 Il basilico è spesso associato alla cucina italiana, dove viene utilizzato in piatti come la pizza e la pasta alla genovese. Tuttavia, è anche usato in molte altre cucine, tra cui tailandese, vietnamita...

 Il basilico può essere coltivato facilmente in un orto o su un davanzale e i semi possono essere acquistati nella maggior parte dei centri di giardinaggio. È importante piantare il basilico in un terreno ben drenato e potarlo regolarmente per favorire una crescita sana e rigogliosa. Inoltre, il basilico è una pianta molto attraente per le api e altri impollinatori, rendendolo un'ottima scelta per i giardini dell'apicoltura.

 La semina del basilico può essere fatta da semi o talee. Se pianti dai semi, dovrai seminarli in vaso o in piena terra circa 20-25 cm prima dell'ultimo gelo previsto. I semi devono essere piantati ad una profondità di circa 0,5-1 cm e distanziati di almeno 15 cm l'uno dall'altro. Assicurati di piantarli in un terreno ben drenato e annaffiarli regolarmente per mantenere il terreno umido.

 Quando le piante raggiungono circa 10-15 cm di altezza, dovrai potarle per incoraggiarle a ramificarsi. Assicurati di non tagliare più della metà dell'altezza della pianta, cioè circa 5-7,5 cm. È anche importante rimuovere le foglie inferiori per aiutare a prevenire la putrefazione. Inoltre, assicurati di non lasciare che gli steli si intreccino o che diventino troppo spessi, il che può ostacolare la crescita della pianta.

 La raccolta del basilico può iniziare non appena le piante hanno raggiunto un'altezza di 15-20 cm. Per incoraggiare la crescita continua, dovrai continuare a potare le foglie superiori lasciando intatte le foglie inferiori. Si consiglia di tagliare le foglie dall'alto, appena sopra la nuova coppia di foglie che si stanno sviluppando.

 In conclusione, coltivare il basilico è un compito semplice che può essere svolto anche dai giardinieri alle prime armi. Con un po 'di cura e pazienza, puoi raccogliere un'abbondanza di foglie fresche per insaporire i tuoi piatti preferiti durante tutta la stagione. Ricorda di piantare abbastanza basilico per soddisfare le tue esigenze culinarie e potare regolarmente per incoraggiare la crescita continua. Puoi trovare una gamma completa di semi di basilico nel nostro negozio online seguendo questo link: https://www.multitanks.com/it/337-basilico