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El repollo Mizuna, también conocido como mostaza china, es nativo de las zonas marítimas del norte de China, Corea y Japón. Sus hojas crujientes tienen un sabor picante y se cosechan cortándolas en su base para fomentar el recrecimiento.
El repollo Mizuna, también conocido como mostaza china, es nativo de las zonas marítimas del norte de China, Corea y Japón. Sus hojas crujientes tienen un sabor picante y se cosechan cortándolas en su base para fomentar el recrecimiento.
Consejo VILMORIN: Su sabor, entre alazán y espinacas, hace posible el uso de sus hojas, tanto cocidas, como vegetales, como crudas, en ensalada.
A mizuna le gusta la proximidad de maíz y puré.
Se adapta perfectamente al cultivo de huertas en maceta o cuadrada. Para disfrutar de varios cultivos, escalonar sus plántulas.
Ventajas:
Hojas crujientes y picantes.
La achicoria es ideal para ensaladas.