Descripción:

Esta variedad forma una gran raíz cilíndrica, larga, lisa y cremosa de color blanco.

Asesoramiento VILMORIN :

Mejora de almacenamiento por almacenamiento en la bodega o en la arena.

Consejo culinario:

Los salsifis son deliciosos para coberturas de carne blanca o pescado, pero también en rodajas y servido con mayonesa.

Consejos culturales:

1. Cerdas: : Sembrar de marzo a mayo en líneas de 25cm de distancia.

2. Iluminación: Cuando sus plantas tienen 3-4 hojas, adelgazar las más pequeñas para mantener sólo un salsificar cada 10 cm.

3. Cosecha: : Cosecha de octubre a abril.

Las etapas de la siembra: