Descrizione:

Questa varietà forma una grande radice cilindrica, lunga, liscia e cremosa bianca.

Consigli VILMORIN :

Miglioramento dello stoccaggio in cantina o nella sabbia.

Consiglio culinario:

Il salsifis è delizioso per condimenti di carne bianca o pesce, ma anche affettato e servito con maionese.

Consigli per la cultura:

1. Semina: Semina : da marzo a maggio in linee a 25 cm di distanza.

2. Alleggerimento: Quando le vostre piante hanno 3-4 foglie, sottili quelle più piccole per mantenere solo una salsifica ogni 10cm.

3. Vendemmia: : Raccolta da ottobre ad aprile.

Le fasi di semina: