Barbacoa trípode 200 cm Cookking - parrilla de acero inoxidable

Un trípode de 200 cm cuya parrilla es de acero inoxidable. Es el único punto que lo distingue de verdad de un trípode corriente, y es el que cambia la vida después de la temporada : nada que engrasar, nada que vigilar.

El inoxidable no es un lujo en una parrilla suspendida

Una parrilla suspendida vive a la intemperie. Recibe la lluvia entre dos usos y el rocío de la madrugada, y es eso lo que mata el acero sin tratar si no se seca. El acero inoxidable suprime esa obligación : se deja en su sitio y no se oxida.

La contrapartida es conocida : el inoxidable no toma pátina y marca algo menos que el acero sin tratar a igual grosor. Si busca la marca de parrilla bien grabada, el acero negro lo hace mejor ; si busca no volver a pensar en ello, es este.

Dos metros de altura, lo que eso da

Con 200 cm, el trípode gana 20 cm sobre el modelo corriente. Parece anecdótico y no lo es : la parrilla sube más alto, el margen de regulación es más amplio y se pasa por debajo sin agacharse.

Las patas son termolacadas y el trípode es plegable a la mitad. Se guarda junto a una pared sin desmontarlo, pero no entra en un maletero.

Barras de 4 mm, leña o carbón

Las barras tienen 4 mm. Es menos que en la versión de acero negro, porque el inoxidable no necesita la misma masa para conservar su forma sobre un fuego vivo.

Admite leña y carbón vegetal, sobre un fuego puesto en el suelo o en un brasero deslizado debajo. La parrilla se cuelga con cadena, a la altura deseada.

Elegir el diámetro

Cuatro tallas, de 50 a 80 cm. La elección depende menos del número de comensales que del tamaño del fuego : una parrilla mucho más ancha que el fuego se queda fría en su contorno y no sirve de nada.

La altura no cambia de una talla a otra. El peso va de 11,5 a 13 kg.

Antes de pedir

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