Questa varietà produce una radice allungata che può raggiungere i 20 cm. La sua carne è succosa e dolce e la sua pelle è liscia. Rustico, è resistente alle malattie.

Suggerimento VILMORIN: Barbabietole piace la vicinanza a lattuga, cipolla e ravanello. Semina in terra aperta e raccogli 3-4 mesi dopo la semina. Paglia il terreno ai piedi delle barbabietole per mantenere l'umidità e limitare le maigole. Gusto radici cotte, condimento o vellutato.

Vantaggi: Lunga radice di buona conservazione.